白蘿蔔清燉牛肉湯
描述
俗語說「冬吃蘿蔔」，天冷燉鍋好湯，再下個麵條，就是清燉牛肉湯麵，能為另一半做料理，也是愛的表現！無論品質與價格、在地或進口，響應家樂福美好生活食際行動，在餐桌上輕鬆找回健康食物的真實原味！
- 已參加：美好生活 食際行動 廚神大賽
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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備好食材，白蘿蔔去皮切塊備用，薑切片，洋蔥去皮切片，蔥切蔥花
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牛腱條川燙、去血水，取出洗淨再切片備用
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將所有食材倒入快鍋，加2000cc的水，關上快鍋蓋，以中火煮，待蒸汽通過噴氣閥發出嘶的聲響, 轉小火煮約30分鐘，熄火，悶約30分鐘，壓力指示器降下，即可打開鍋蓋，最後開鍋再加適量鹽巴調味、撒上蔥花即可（操做方式，依照快鍋的使用說明及建議）
小撇步
1.若使用一般鍋子或電鍋，燉煮時間，自行調整
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Becky Chen
林育德
