白蘿蔔清燉牛肉湯


俗語說「冬吃蘿蔔」,天冷燉鍋好湯,再下個麵條,就是清燉牛肉湯麵,能為另一半做料理,也是愛的表現!無論品質與價格、在地或進口,響應家樂福美好生活食際行動,在餐桌上輕鬆找回健康食物的真實原味!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
白蘿蔔
1 條
家樂福澳洲穀飼牛腱
1 條(約500g)
5片
八角
2顆
月桂葉
2片
米酒
25 cc
洋蔥
1顆
適量
2根
  • 1
    備好食材,白蘿蔔去皮切塊備用,薑切片,洋蔥去皮切片,蔥切蔥花
  • 2
    牛腱條川燙、去血水,取出洗淨再切片備用
  • 3
    將所有食材倒入快鍋,加2000cc的水,關上快鍋蓋,以中火煮,待蒸汽通過噴氣閥發出嘶的聲響, 轉小火煮約30分鐘,熄火,悶約30分鐘,壓力指示器降下,即可打開鍋蓋,最後開鍋再加適量鹽巴調味、撒上蔥花即可(操做方式,依照快鍋的使用說明及建議)
小撇步

1.若使用一般鍋子或電鍋,燉煮時間,自行調整

2018/12/18 發表 5,116 瀏覽
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