白蘿蔔清燉牛肉湯


Melinda Li 料理之美好
195 食譜 330 粉絲
限12字

俗語說「冬吃蘿蔔」,天冷燉鍋好湯,再下個麵條,就是清燉牛肉湯麵,能為另一半做料理,也是愛的表現!無論品質與價格、在地或進口,響應家樂福美好生活食際行動,在餐桌上輕鬆找回健康食物的真實原味!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
1 條
1 條(約500g)
5片
2顆
2片
25 cc
1顆
適量
2根
  • 備好食材,白蘿蔔去皮切塊備用,薑切片,洋蔥去皮切片,蔥切蔥花

    備好食材,白蘿蔔去皮切塊備用,薑切片,洋蔥去皮切片,蔥切蔥花

  • 牛腱條川燙、去血水,取出洗淨再切片備用

    牛腱條川燙、去血水,取出洗淨再切片備用

  • 將所有食材倒入快鍋,加2000cc的水,關上快鍋蓋,以中火煮,待蒸汽通過噴氣閥發出嘶的聲響, 轉小火煮約30分鐘,熄火,悶約30分鐘,壓力指示器降下,即可打開鍋蓋,最後開鍋再加適量鹽巴調味、撒上蔥花即可(操做方式,依照快鍋的使用說明及建議)

    將所有食材倒入快鍋,加2000cc的水,關上快鍋蓋,以中火煮,待蒸汽通過噴氣閥發出嘶的聲響, 轉小火煮約30分鐘,熄火,悶約30分鐘,壓力指示器降下,即可打開鍋蓋,最後開鍋再加適量鹽巴調味、撒上蔥花即可(操做方式,依照快鍋的使用說明及建議)

小撇步

1.若使用一般鍋子或電鍋,燉煮時間,自行調整

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