一鍋到底銷魂清燉蘿蔔牛肉湯 給另一半溫暖的滿分燉湯

一鍋到底銷魂清燉蘿蔔牛肉湯


Ming Shiu菜鳥灶咖
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給另一半溫暖的滿分燉湯

份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
一根
一顆
一小把
一小把
一斤
兩支
兩粒
4/1碗
隨意
3匙
2匙
隨意
  • 1
    備料 蒜頭拍碎 老薑切片 洋蔥切片 蘿蔔切塊 香菜切末 蔥 切段(只需要中段及後段,深綠色部分不使用) [份量如食材介紹的份量
  • 2
    倒入些許橄欖油 依序加入蒜末 薑片 洋蔥 蔥段 爆香
  • 3
    加入牛腩拌炒至表面微焦
  • 4
    加入白蘿蔔,倒入開水淹過食材高度 放入 鹽 冰糖 八角 米酒
  • 5
    大滾後關小火 上鍋蓋悶煮 60分鐘
  • 6
    60分鐘後關火冷卻 過濾殘留食材 並將表面浮油撈除
  • 7
    加入香菜 上桌
2019/04/24 發表 6,659 瀏覽
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怎麼沒有玉米

7 months ago
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想喝!

7 months ago
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作者回應

下次等妳來❤️

7 months ago

大家都在查

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