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王太的灶咖日常

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古早味粉漿蛋餅-起士/肉鬆口味

古早味粉漿蛋餅-起士/肉鬆口味

描述

來到🇺🇸生活很多想吃的東西很難買到，這個蛋餅吃了會有一秒在台灣的感覺～
非常簡單容易！又好吃～～

1,788 說讚 7 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

內餡

起司

一片
肉鬆

適量

步驟

中筋麵粉與水比例1:1 拌勻 ✏️水的比例可以多一點無妨，這個配方的麵糊會比較濃稠一點！
攪拌均勻後開始調味，可加入適量的鹽、胡椒粉～之後稍微靜置3-5分鐘
要開始煎蛋餅時才加入切好的青蔥～避免泡在裡面會出水！
熱鍋後加入油把麵糊倒入～這個配方的比例大約可煎兩塊蛋餅，我分成兩次煎！ ✏️表面要煎成恰恰的秘訣是油要放多一點&油溫大約開中火，同一面大約煎3～5分鐘，不要一直翻面。（觀察表面大概已煎熟後就可以翻另外一面煎）
加入雞蛋&喜歡的內餡，把蛋餅捲起來用鍋子餘溫在把表面煎成有點焦焦的～再淋上醬油膏！古早味蛋餅就完成囉☺️

3.7 萬瀏覽

2018/12/18 發表

王太的灶咖日常 44 食譜 352 粉絲

📍休士頓🇺🇸 全職媽咪🤱🏻 享受做料理的時光🥰 喜歡嘗試新鮮事、簡單的料理方式❤️ 和大家分享自己也很愛吃的食譜👩🏻‍🍳

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很好吃！謝謝分享

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Hwahwa Pang
簡單好吃！謝謝分享❤️

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Sin
好吃

古早味粉漿蛋餅-起士/肉鬆口味：Pi-Ling Chiang 一起做

Pi-Ling Chiang
油要多，火要控制大小

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

夏沫
可以放多久
6 years ago
作者王太的灶咖日常
我是現做現吃耶～不大確定可以放多久，不好意思😅 不過建議冰箱冷藏的話不要超過2天比較好！
6 years ago

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