桂圓甜湯圓
描述
冬至快樂！這個冬來得比較晚，可能是氣候睡過頭所以晚起了，不過來晚總比不來好，還可以感受到外頭冰冷卻又溫暖的過節氣氛，祝福這個冬大家都平安團圓。
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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桂圓乾先用水泡軟
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鑄釜鍋加入水1000ml煮滾放入砂糖1/4碗
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另起一鍋水煮滾放入湯圓（也可以用鑄釜鍋煮）
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湯圓煮熟待漂浮於水面即可撈出
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鑄釜鍋中糖煮勻後即可放入桂圓
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桂圓煮開後再將剛才煮好的湯圓放入試試看甜味是否足夠即可完成
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完成
小撇步
泡桂圓也可以適度使用米酒，這樣香氣會更足夠
