巧克力瑞士捲

將分組1食材攪拌均勻倒入分組2食材拌成麵糊

分組3打發蛋白霜至尖端有彎鉤不流動狀後先取1/3和麵糊拌勻 再將剩餘蛋白霜一併拌勻(輕拌幾下就好以免消泡)

烤箱預熱160/140度烤17分鐘放冷脫模

內餡材料先將鮮奶油及砂糖打發再拌入冷凍草莓混合(視個人口味可不加)

抹上草莓奶油霜 放入新鮮草莓捲起即可