分享真棒~派對手指食物

晶晶
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描述

快樂聚會時,好友互相寒暄問好,開心得連坐下來的時間都沒有。finger food 就是派對中最恰當的供餐方式。
利用披薩麵糰和Prego義麵醬所捲成的麵包棒,方便手持又不沾手。就讓我們在派對中,拿著走到哪,吃到哪。跟好友聊到地老天荒吧!

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 餡料材料。主食材風味是 義大利麵醬-原味(低鈉低脂)
洋蔥及紅蘿蔔切小丁

    餡料材料。主食材風味是 義大利麵醬-原味(低鈉低脂) 洋蔥及紅蘿蔔切小丁

  • 起油鍋,炒香紅蘿蔔丁和洋蔥丁

    起油鍋,炒香紅蘿蔔丁和洋蔥丁

  • 放入2大匙義大利麵醬,拌炒均勻,起鍋備用。

    放入2大匙義大利麵醬,拌炒均勻,起鍋備用。

  • 披薩麵糰一分為二

    披薩麵糰一分為二

  • 擀成兩個相同大小的薄麵餅

    擀成兩個相同大小的薄麵餅

  • 用3大匙義大利麵醬塗在第一片麵餅皮上

    用3大匙義大利麵醬塗在第一片麵餅皮上

  • 鋪上步驟3 洋蔥紅蘿蔔麵醬

    鋪上步驟3 洋蔥紅蘿蔔麵醬

  • 鋪上披薩起司

    鋪上披薩起司

  • 蓋上第二片麵餅,邊緣輕壓即可,沒有壓實也無妨。

    蓋上第二片麵餅,邊緣輕壓即可,沒有壓實也無妨。

  • 用刀子切出1.5公分寬的麵條。

    用刀子切出1.5公分寬的麵條。

  • 兩手提著麵條兩端,各往正反時鐘方向扭轉幾圈。

    兩手提著麵條兩端,各往正反時鐘方向扭轉幾圈。

  • 將雞蛋和青蔥末混合,刷在麵包表面。

    將雞蛋和青蔥末混合,刷在麵包表面。

  • 以鹽、粗黑胡椒粒、辣椒粉調味。
放置15分鐘等候發酵。

    以鹽、粗黑胡椒粒、辣椒粉調味。 放置15分鐘等候發酵。

  • 以攝氏180度烘焙麵包棒,時間15分鐘或直到表面略呈現金黃色。

    以攝氏180度烘焙麵包棒,時間15分鐘或直到表面略呈現金黃色。

  • 用手直接拿一根,邊聊邊吃,不用刀叉,不用碗筷。自由放鬆的派對時光,分享真棒。

    用手直接拿一根,邊聊邊吃,不用刀叉,不用碗筷。自由放鬆的派對時光,分享真棒。

小撇步

披薩麵糰配方:水75g、高粉100g、低粉40g、鹽1g、糖3g,橄欖油12g、酵母粉2g。使用麵包機「披薩麵糰」行程,完成麵糰。

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