煙燻奶油蘑菇～給「自己」的好心情！ Tiffany【好心情】 24 食譜 49 粉絲 追蹤 28 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 午茶或宵夜小點，煙燻濃香好ㄕㄨㄚˋ嘴，意猶未盡好回味。兩三分鐘嗑完一盤喔！ 已參加：美好生活 食際行動 廚神大賽 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 蘑菇 1盒 蒜 1顆 煙燻培根 1條 奶油 20克 黑胡椒 適量 步驟 【備料】 用紙巾擦淨蘑菇（勿浸泡），去蒂頭，個頭小小不對切了，培根和蒜切碎，奶油大約20克。 【上工】 乾煸蘑菇至蒸發水分後（發出ㄗㄗ聲）→加入培根拌炒均勻→放入奶油（包覆著蘑菇，吸滿奶油）→下蒜稍微拌炒，起鍋前用黑胡椒調味即可。培根味道已足夠，不再加鹽調味。 【開吃】 灑點西班牙煙燻紅椒粉，更香更讚！！ 1,754 瀏覽 2018/12/17 發表
