磨菇洋蔥雞燉馬鈴薯
食材
雞腿肉
１支
雞翅
２支
馬鈴薯
４小顆
洋蔥
１顆
洋菇
１盒
鹽巴
適量
-
1 先備一鍋冷水約６分滿，將馬鈴薯切丁狀放入鍋中，一起大火滾煮 -
2 另外將洋蔥、洋菇切片、與洗淨的雞腿肉大火略炒至有香氣飄出
-
3 再將雞肉與炒料倒入湯鍋中一起轉中小火滾煮約１５分鐘再轉小火慢煮３０分
-
4 起鍋前放入適量鹽巴調味，鮮甜的雞湯燉馬鈴薯來囉！
小撇步
有別於電鍋料理，洋蔥及魔菇和雞肉需要先炒過，讓熱炒過程中直接釋放出蔬食的鮮甜及洋菇的多醣體～
喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/
討論共 0 則