《二廚料理飯糰》醬烤御飯糰

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食材

白飯 120公克
浦島香鬆 3克
日式烤肉醬 少許
御飯糰海苔 1張
  • 1 1.白飯與浦島香鬆拌勻。
  • 2 2.將飯糰塑形。
  • 3 3.先將一面塗上日式烤肉醬。
  • 4 4.烤箱烤或是平底鍋煎,第一次烤到表面硬化在塗一次日式烤肉醬,第二次將烤肉醬烤至焦化。 (煎一面時另一面塗上日式烤肉醬,翻面時將手沾濕以手拿起翻面)
  • 5 5.、一共約沾烤肉醬3次就會有鍋巴感覺。
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2012/09/21 發表 9,594 瀏覽

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