【草莓】冷凍保存法 ～附『實作影片』～
鮮紅色澤的草莓，果肉細嫩多汁，深受大眾喜愛！但是草莓產季短且保存不容易！買太多吃不完時該如何保存？草莓又應該如何正確清洗？
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食材
適量
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在流動的『生飲水』中漂洗約2-3分鐘,重複上列步驟兩次
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整齊鋪一層在平盤上，覆蓋保鮮膜或塑膠袋
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放進冷凍庫至隔天或數小時至冷凍即可
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冷凍草莓可運用在製作奶昔、蛋糕、飲料、果醬、醬料或烘焙等。
小撇步
實作影片：https://youtu.be/SnaaHlpmkek
◉ 詳細食譜內容： http://bit.ly/2TBo1kF
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糖果
作者 達斯米克廚房