【草莓】冷凍保存法 ～附『實作影片』～
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鮮紅色澤的草莓，果肉細嫩多汁，深受大眾喜愛！但是草莓產季短且保存不容易！買太多吃不完時該如何保存？草莓又應該如何正確清洗？
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食材
新鮮草莓
適量
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1 -
2在流動的『生飲水』中漂洗約2-3分鐘,重複上列步驟兩次
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3整齊鋪一層在平盤上，覆蓋保鮮膜或塑膠袋
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4放進冷凍庫至隔天或數小時至冷凍即可
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5冷凍草莓可運用在製作奶昔、蛋糕、飲料、果醬、醬料或烘焙等。
小撇步
◉ 詳細食譜內容： http://bit.ly/2TBo1kF
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