百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nydia の愛上 下廚
64 食譜 107 粉絲

澄汁排骨

澄汁排骨
94 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
柳澄醬

步驟

  • 備料:
1. 排骨洗淨瀝乾水份
2. 蒜頭和薑切末 
3. 柳澄切半擠成汁備用

    備料: 1. 排骨洗淨瀝乾水份 2. 頭和切末 3. 柳澄切半擠成汁備用

  • 加入排骨醃混合均勻並醃漬1小時

    加入排骨醃混合均勻並醃漬1小時

  • 起油鍋 油熱後將醃好的排骨放入炸至金黃色撈起備用

    起油鍋 油熱後將醃好的排骨放入炸至金黃色撈起備用

  • 原鍋留約1大匙的油備用其餘剩下的油倒出 並將蒜末及薑末放入爆香

    原鍋留約1大匙的油備用其餘剩下的油倒出 並將末及末放入爆香

  • 倒入糖炒至漿狀再倒柳橙柳澄汁及檸檬汁煮至沸騰

    倒入糖炒至漿狀再倒柳橙柳澄汁及檸檬汁煮至沸騰

  • 將炸好的排骨加入用小火煮至湯汁收乾變濃稠 即可起鍋

    將炸好的排骨加入用小火煮至湯汁收乾變濃稠 即可起鍋

5,293 瀏覽
avatar
Nydia の愛上 下廚 64 食譜 107 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 炒飯 排骨 雞蛋豆腐 四季豆 菠菜 番茄炒蛋 櫛瓜 茄子 瓜仔肉 馬鈴薯 糖葫蘆 早餐 義大利麵 竹筍 鮭魚 酸辣湯 打拋豬 蒸蛋 白菜滷 餅乾 玉米濃湯 三杯雞 香菇雞湯 糖醋排骨 雞胸肉 番茄 台式泡菜 娃娃菜 麻婆豆腐 豆腐 高麗菜 炒麵 花椰菜 高麗菜飯 湯麵 雞湯 粽子 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 金針菇 小黃瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 地瓜 家常菜 南瓜