扁魚白菜滷


小潔的廚房記事
927 食譜 9,124 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

冬天的白菜清甜又便宜, 番茄天然微酸, 香菇富含蛋白質, 市售蔥風味油將扁魚煸出鮮香, 運用水蒸無火方式將蔬菜蒸熟, 保留食物原味及營養, 簡單料理就很美味~^^

食材
1顆
1顆
半顆
5朵
2片
100cc
  • 1
    準備食材
  • 2
    番茄去蒂切滾刀; 洋蔥去除外膜切絲; 香菇切片; 小白菜絲小片; 扁魚剪碎
  • 3
    取一鑄鐵鍋, 倒入小磨坊蔥風味油、扁魚, (冷鍋冷油入鍋). 黑金爐開大火
  • 4
    待扁魚煸香, 倒入番茄、洋蔥及香菇, 翻炒均勻吸附油末
  • 5
    擺入白菜, 用手按壓, 倒入清水
  • 6
    蓋上鍋蓋, 煮至蒸氣冒出... (約莫8分鐘)
  • 7
    打開鍋蓋, 加入適量鹽及醬油調整鹹淡翻勻即完成
2018/12/13 發表 2,846 瀏覽
也可以試試看
推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小潔的廚房記事
927 食譜 9,124 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉pancake

    扁魚白菜滷 冬天的白菜清甜又便宜, 番茄天然微酸, 香菇富含蛋白質, 市售蔥風味油將扁魚煸出鮮香, 運用水蒸無火方式將蔬菜蒸熟, 保留食物原味及營養, 簡單料理就很美...