（全素）泰式咖哩飯
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即煮包在大潤發買到的～一般大賣場應該都有賣～難得有素食即煮包就買來煮看看^_^
過程忘記拍了@@只拍了即煮包的殘骸
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
馬鈴薯
一顆削皮切大塊
茄子
一條
紅蘿蔔
6-7薄片
紅椒
1/2顆
青椒
大條1/2條
菠菜（我個人喜好加的）
一株
番茄
一顆切小丁
湯底
素食即煮醬包（附贈椰奶粉）
一包
椰奶or牛奶（隨意）
80cc
-
11.番茄切小丁備用 2.紅椒、青椒切大塊備用 3.馬鈴薯削皮洗淨切大塊備用 4.菠菜洗淨切長段備用
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2將即煮包打開放入湯鍋內，加入400cc熱水，並煮滾一分鐘，將切好的番茄放進，一起滾 -
3滾個2分鐘，放入步驟一的食材（除了綠色蔬菜）
-
4等馬鈴薯軟了，將青椒和菠菜放進去滾個一分半
-
5起鍋前加入椰奶粉或著椰奶或著牛奶 80cc加個意思即可關火上桌！
小撇步
即煮包100初（有點小貴）
馬鈴薯一顆8元
紅蘿蔔大概5元
一條茄子15元
菠菜一株大約6塊
紅椒青椒大概30內
總：約為175元（兩人份）
一人大概87元