薑辣冬瓜

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冬瓜有助減肥。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪,含鈉量、熱量都很低。

但我覺得冬瓜比較冷~
所以一定要搭配老薑喔~
最近天氣忽冷忽熱的!!
吃這道菜很適合喔~

食材

老薑 一拇指量
冬瓜 一大塊
枸杞 適量
適量
  • 1 冬瓜切片備用
  • 2 老薑切小丁
  • 3 麻油熱鍋
  • 4 加入老薑
  • 5 加入一點水 不要加太多~因為冬瓜會出很多水~
  • 6 加入冬瓜
  • 7 冬瓜煮到半透明狀就放入枸杞 枸杞要先用水泡開~ 會增加顏色還有些許甜味
  • 8 悶煮一下就完成囉!!
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小撇步

其實我小時候很怕薑
因為我覺得他好辣!!
而且一大片的不好吃....

但老爸說女生吃薑很好~所以他現在都把薑削的超薄超小片
讓你挑也挑不完~索性就吃下去(完全知道我懶得挑~)

所以我自己這次也把他切成小丁!
畢竟冬天到了~
吃點辣的暖胃就暖身~

2012/09/21 發表 9,814 瀏覽

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