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薑辣冬瓜

薑辣冬瓜

描述

冬瓜有助減肥。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪,含鈉量、熱量都很低。

但我覺得冬瓜比較冷~
所以一定要搭配老薑喔~
最近天氣忽冷忽熱的!!
吃這道菜很適合喔~

食材

步驟

  • 冬瓜切片備用

    冬瓜切片備用

  • 老薑切小丁

    切小丁

  • 麻油熱鍋

    麻油熱鍋

  • 加入老薑

    加入老

  • 加入一點水
不要加太多~因為冬瓜會出很多水~

    加入一點水 不要加太多~因為冬瓜會出很多水~

  • 加入冬瓜

    加入冬瓜

  • 冬瓜煮到半透明狀就放入枸杞

枸杞要先用水泡開~
會增加顏色還有些許甜味

    冬瓜煮到半透明狀就放入枸杞 枸杞要先用水泡開~ 會增加顏色還有些許甜味

  • 悶煮一下就完成囉!!

    悶煮一下就完成囉!!

小撇步

其實我小時候很怕薑
因為我覺得他好辣!!
而且一大片的不好吃....

但老爸說女生吃薑很好~所以他現在都把薑削的超薄超小片
讓你挑也挑不完~索性就吃下去(完全知道我懶得挑~)

所以我自己這次也把他切成小丁!
畢竟冬天到了~
吃點辣的暖胃就暖身~

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全職媽媽的放空日記(Anita) 73 食譜 738 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 林靜妏
    林靜妏

    請問這道菜是素食的嗎

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