三彩糖醋肉 樂樂蔓 108 食譜 99 粉絲 追蹤 57 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 青椒 一顆 黃椒 一顆 紅椒 一顆 腰內肉 100元 洋蔥末 少許 蒜末 少許 分組1 醬油 一大匙 米酒 1大匙 番茄醬 3大匙 白醋 1大匙 砂糖 1小匙 太白粉 一小盤子 步驟 前一晚先講腰內肉用米酒 醬油抓醃放冰箱，熱鍋下2大匙油，醃過的肉沾滿太白粉，讓水分鎖住，下去煎至兩面金黃色後盛起，原鍋下洋蔥末及蒜末炒香，入三彩椒 翻炒至7分軟，再把剛剛的肉下鍋一起翻炒，醬料可以事先調勻，(醬油 番茄醬 砂糖 醋)再倒入鍋中，慢火讓湯汁巴在肉上面，待5分鐘滾後即可 1,776 瀏覽 2018/12/12 發表
