樂樂蔓 108 食譜 126 粉絲 追蹤 三彩糖醋肉 60 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 青椒 一顆 黃椒 一顆 紅椒 一顆 腰內肉 100元 洋蔥末 少許 蒜末 少許 分組1 醬油 一大匙 米酒 1大匙 番茄醬 3大匙 白醋 1大匙 砂糖 1小匙 太白粉 一小盤子 步驟 前一晚先講腰內肉用米酒 醬油抓醃放冰箱,熱鍋下2大匙油,醃過的肉沾滿太白粉,讓水分鎖住,下去煎至兩面金黃色後盛起,原鍋下洋蔥末及蒜末炒香,入三彩椒 翻炒至7分軟,再把剛剛的肉下鍋一起翻炒,醬料可以事先調勻,(醬油 番茄醬 砂糖 醋)再倒入鍋中,慢火讓湯汁巴在肉上面,待5分鐘滾後即可 3,109 瀏覽 2018/12/12 發表