三彩糖醋肉

樂樂蔓
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食材

一顆
一顆
一顆
100元
少許
少許
分組1
一大匙
1大匙
3大匙
1大匙
1小匙
一小盤子

步驟

  • 前一晚先講腰內肉用米酒 醬油抓醃放冰箱,熱鍋下2大匙油,醃過的肉沾滿太白粉,讓水分鎖住,下去煎至兩面金黃色後盛起,原鍋下洋蔥末及蒜末炒香,入三彩椒 翻炒至7分軟,再把剛剛的肉下鍋一起翻炒,醬料可以事先調勻,(醬油 番茄醬 砂糖 醋)再倒入鍋中,慢火讓湯汁巴在肉上面,待5分鐘滾後即可

    前一晚先講腰內肉用米酒 醬油抓醃放冰箱,熱鍋下2大匙油,醃過的肉沾滿太白粉,讓水分鎖住,下去煎至兩面金黃色後盛起,原鍋下洋蔥末及蒜末炒香,入三彩椒 翻炒至7分軟,再把剛剛的肉下鍋一起翻炒,醬料可以事先調勻,(醬油 番茄醬 砂糖 醋)再倒入鍋中,慢火讓湯汁巴在肉上面,待5分鐘滾後即可

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