起司辣炒年糕
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
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將［醬料］分組中的所有材料全部放入碗裏
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攪拌均勻備用
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洋蔥切絲
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熱鍋熱油
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放入洋蔥絲
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將洋蔥炒軟
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使用牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味
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倒入鍋中
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煮滾
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加入前面調好的醬料
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攪拌均勻，煮滾
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年糕，蟹肉棒去除塑膠膜
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加入鍋中
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中火煮滾10-15分鐘，持續攪拌避免黏鍋 直到年糕變軟、醬汁濃稠
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最後可以灑上起司絲用餘溫融化
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即可起鍋享用
小撇步
此食譜口味偏辣，不吃辣者可以省略辣椒粉不加，也可以多加一點蜂蜜。
張亦湘
Ivy Yu
