teddy 13 食譜 55 粉絲 追蹤 起司辣炒年糕 描述 道地的韓式辣炒年糕,省去熬煮高湯的步驟,簡易快速好上桌! 年糕Q彈,起司牽絲,醬汁口味微辣,最適合在冷冷的冬天享用! 已參加:好湯入菜 家常料理募集 269 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 油 1大匙 洋蔥 1/3顆 牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味 1罐 韓式年糕條 1包(400g) 蟹肉棒 1盒(300g) 起司絲 適量 醬料 韓式辣醬 3大匙 辣椒粉 2大匙 蠔油 1大匙 蒜末 1大匙 二砂糖 1大匙 蜂蜜 1大匙 步驟 將[醬料]分組中的所有材料全部放入碗裏 攪拌均勻備用 洋蔥切絲 熱鍋熱油 放入洋蔥絲 將洋蔥炒軟 使用牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味 倒入鍋中 煮滾 加入前面調好的醬料 攪拌均勻,煮滾 年糕,蟹肉棒去除塑膠膜 加入鍋中 中火煮滾10-15分鐘,持續攪拌避免黏鍋 直到年糕變軟、醬汁濃稠 最後可以灑上起司絲用餘溫融化 即可起鍋享用 小撇步 此食譜口味偏辣,不吃辣者可以省略辣椒粉不加,也可以多加一點蜂蜜。 1.4 萬 瀏覽 2018/12/12 發表