義式慢燉:有機番茄手捏小肉丸

菲比菜好吃
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手捏的小肉丸,雖然比較不漂亮卻多了一份手作的親切感和手作的樸實感。經過攪拌均勻跟安心的材料,完全知道自己吃進什麼,真的好放心!基底是用有機番茄,慢燉後肉丸吸滿茄汁,單吃或是拌義大利麵、燉飯都非常適合!

份量
10 人份
時間
60 分鐘

食材

400克
2顆
2大匙
1大匙
5-6瓣
  • 絞肉加上蛋、鹽、胡椒、蒜、義大利香料,攪拌均勻

    絞肉加上蛋、鹽、胡椒、蒜、義大利香料,攪拌均勻

  • 捏成一個小圓狀,撲滿烤盤,溫度150度,30分鐘

    捏成一個小圓狀,撲滿烤盤,溫度150度,30分鐘

  • 烤好拿起待涼

    烤好拿起待涼

  • 把好市多有機番茄罐頭放進鍋裡煮沸並弄成小塊,再把肉丸倒入,煮至沸騰,悶10分鐘。可再用鹽、香料調味

    把好市多有機番茄罐頭放進鍋裡煮沸並弄成小塊,再把肉丸倒入,煮至沸騰,悶10分鐘。可再用鹽、香料調味

  • 上桌享用

    上桌享用

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