青江菜炒豆皮
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食材
青江菜
1把
生豆皮
2塊
蒜頭
3顆
辣椒
1條
調味料
鹽
適量
米酒
1大匙
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1蒜頭切末，辣椒切片，青江菜切段備用
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2電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，將生豆皮煎至兩面金黃，起鍋切塊備用
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3承作法2放入蒜末、辣椒、豆皮炒一下，在放入青江菜，灑上適量的調味，加入1杯水，蓋上鍋蓋燜煮3分
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4開蓋後，拌炒均勻，菜熟即可