蔥燒蜜汁雞翅

逛超市的喬喬又看到特價品啦~

這次是有機雞翅!!!
在美國當太太的二姐提議說可以做「蜜汁烤雞翅」!
剛好房東先生有留下一些小盒裝的蜂蜜~
不過我的宿舍沒有烤箱,所以只能做炒的~

鹹香的口味正適合配飯吃呀~
室友說那味道我好像在滷控肉(´▽`)
雞翅鮮嫩多汁,我喜歡雞翅就是因為不容易柴!!!

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

5隻
一根
醃料
三大匙
60g
三瓣
  • // 備料 //
1、蔥洗淨切段(與雞翅同長度)
2、蒜頭切末

    // 備料 // 1、蔥洗淨切段(與雞翅同長度) 2、蒜頭切末

  • // 醃料 //
1、將雞翅放入罐子。
2、依序加入三大匙醬油、蜂蜜(與醬油2:1)、蒜末。
3、蓋緊蓋子搖晃均勻。
4、放入冷藏醃至少30分鐘。
(這次我放了一夜唷~)

    // 醃料 // 1、將雞翅放入罐子。 2、依序加入三大匙醬油、蜂蜜(與醬油2:1)、蒜末。 3、蓋緊蓋子搖晃均勻。 4、放入冷藏醃至少30分鐘。 (這次我放了一夜唷~)

  • // 炒雞 //
1、小火熱鍋乾煎雞翅
2、拌炒至上色
3、可以加一點水稍微悶煮(這樣比較不會繼續焦)

    // 炒雞 // 1、小火熱鍋乾煎雞翅 2、拌炒至上色 3、可以加一點水稍微悶煮(這樣比較不會繼續焦)

  • // 起鍋 //
1、起鍋前倒入剩下的醬汁及蔥段
2、拌炒2分鐘即可起鍋

    // 起鍋 // 1、起鍋前倒入剩下的醬汁及蔥段 2、拌炒2分鐘即可起鍋

  • 完成

    完成

小撇步

👉🏻整道料理不用再下油,因為雞翅本身蠻多油脂的。

👉🏻真的要用小火唷!我的火一開始沒控制好所以有點焦😱(好像因為蜂蜜的關係所以容易焦)

👉🏻有烤箱的可以直接放入烤箱烘烤,180度20分鐘唷~

👉🏻我喜歡吃鹹一點,所以可以依照自己喜好斟酌醬油的量唷~

👉🏻我的雞翅是整隻算的唷~

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喬喬動動手。小小留學生
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