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阿紘ㄟ灶咖🍖
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#03 糖醋雞丁

#03 糖醋雞丁

描述

酸酸甜甜、少油無負擔!
簡單方便,一鍋到底。
 
🙏新手發文請多多指教🙏
或有不錯的方法也歡迎一起討論
 
‣‣ 影片教學:https://youtu.be/EvAn7FqSBYI
‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 雞腿肉:切塊
洋蔥:切丁

    雞腿肉:切塊 洋蔥:切丁

  • ①開中火🔥熱鍋
②➕雞腿肉,皮朝下方煎出雞油墊底

    ①開中火🔥熱鍋 ②➕雞腿肉,皮朝下方煎出雞油墊底

  • ①雞肉煎金黃色可翻面再稍微煎一下
②➕米酒、醬油把雞肉炒上色

    ①雞肉煎金黃色可翻面再稍微煎一下 ②➕米酒、醬油把雞肉炒上色

  • ①➕洋蔥爆香
②洋蔥炒軟後與雞肉拌合在一起

    ①➕洋蔥爆香 ②洋蔥炒軟後與雞肉拌合在一起

  • ①➕番茄醬、白醋、砂糖、黑胡椒粒(可有可無)

    ①➕番茄醬、白醋、砂糖、黑胡椒粒(可有可無)

  • ①最後炒收汁即可起鍋

    ①最後炒收汁即可起鍋

小撇步

①黑胡椒粒可添加香氣與辣味
②青椒或彩椒也蠻搭的哦
(下洋蔥爆香到一半加入,在下約三大匙的水)

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