糖醋里肌～全家都喜愛的好滋味！
描述
我和家人最喜愛的口味就是酸酸甜甜的糖醋口味，所以只要全家團聚的時候，餐桌上一定免不了糖醋里肌、糖醋排骨或者是糖醋雞腿！這道是我們最愛的糖醋里肌，使用的是小里肌（就是腰內肉），口感軟嫩，搭配上香甜的水果彩椒，再以糖醋醬燒至入味，實在是好好吃😋這道屬於我們家幸福的好滋味，推薦給愛料理的你們哦！
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- 已參加：美好生活 食際行動 廚神大賽
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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將所有食材備齊。
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洋蔥、彩椒切適口大小；腰內肉切塊狀（同彩椒大小），以醃料抓勻醃漬10分鐘。
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將步驟2的肉沾滿太白粉後靜置5分鐘，讓其反潮。
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鍋內倒入2大匙（30cc）的油，將步驟3放入，中小火煎至二面呈金黃色後取出備用。
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原鍋倒入洋蔥中小火炒至半透明，加入20cc的水將其煮至略軟，再加入紅黃青椒拌炒。
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倒入糖醋醬及步驟4的肉塊，小火煮約3-4分鐘至上色入味即可。
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美味可口的糖醋里肌就能上桌囉！
Emma
張君儀
Lisa Huang
Arena
