香酥炸排骨 簡單的用醃料醃排骨,炸出來的排骨香酥入味好吃~

香酥炸排骨


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簡單的用醃料醃排骨,炸出來的排骨香酥入味好吃~

食材
500克
2大匙
1大匙
1大匙
6顆
適量
適量
  • 1
    準備材料
  • 2
    將蒜頭拍碎,醬油、砂糖、太白粉加入排骨抓一抓,醃半天以上入味
  • 3
    醃好的排骨沾地瓜粉
  • 4
    等排骨回潮之後可以開始炸排骨
  • 5
    炸的時候火不要開太大,不然外面臭火搭裡面沒熟,炸到金黃後,可以用剪刀剪肉最厚的部位檢查肉有沒有變白熟了
  • 6
    最後要起鍋的時候開大火,把油逼出來,夾起排骨用廚房紙巾吸掉過多的油,可以撒些胡椒鹽更香喔~
2018/12/08 發表 2,011 瀏覽
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討論共 1 則

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太白粉何時加入?醃漬時嗎?

9 months ago
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作者回應

對,醃的時候加~

9 months ago

大家都在查

芭樂鑄鐵鍋土豆秋葵棉花糖奇亞籽虎牌電子鍋冰淇淋臭豆腐蜂蜜泡麵早午餐壽司馬卡龍飛利浦IH電子鍋壽喜燒洛神花牛肉麵水果舒肥機減肥餐紅豆檸檬Bosch廚師機涼拌小黃瓜奇異果3M真空保鮮盒迷迭香南瓜濃湯水波爐普格義大利麵醬便當蛋捲微波爐鳳梨酥拉麵芒果素食鳳梨鮑魚枸杞披薩史雲生雞湯燒肉百香果芋頭火龍果WMF快力鍋滷味獅王洗碗精