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用工研特濃烏酢醃漬肉類‧讓食材味道更具層次感,讓古早味的排骨酥湯,輕鬆做出原汁原味,保證讓你一吃就愛。

食材
排骨
300 g
白蘿蔔
1條
香菜
少許
雞蛋1個
1個
蒜末
1瓣
地瓜粉
5大匙
調味料:1.特濃烏酢
3大匙
日式柴魚醬油露
1大匙
味醂
1小匙
胡椒粉
1小匙
五香粉
1/2茶匙
2.鰹魚調味料
1/2小匙
少許
  • 1
    排骨加調味料1拌勻,醃約1小時,拌入雞蛋與地瓜粉,在放入油鍋炸至熟。
  • 2
    蘿蔔切塊與排骨酥、水放入鍋內,一起放入電鍋內、外鍋1.5杯水,燉煮至開關跳起即可,加入調味料2及香菜末。
2012/09/21 發表 3.9 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問"特濃烏醋"是那一種?

6 years ago