排骨酥湯

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用工研特濃烏酢醃漬肉類‧讓食材味道更具層次感,讓古早味的排骨酥湯,輕鬆做出原汁原味,保證讓你一吃就愛。

食材

排骨 300 g
白蘿蔔 1條
香菜 少許
雞蛋1個 1個
蒜末 1瓣
地瓜粉 5大匙
調味料:1.特濃烏酢 3大匙
日式柴魚醬油露 1大匙
味醂 1小匙
胡椒粉 1小匙
五香粉 1/2茶匙
2.鰹魚調味料 1/2小匙
少許
  • 1 排骨加調味料1拌勻,醃約1小時,拌入雞蛋與地瓜粉,在放入油鍋炸至熟。
  • 2 蘿蔔切塊與排骨酥、水放入鍋內,一起放入電鍋內、外鍋1.5杯水,燉煮至開關跳起即可,加入調味料2及香菜末。
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2012/09/21 發表 3.8 萬 瀏覽

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請問"特濃烏醋"是那一種?

5 年前