鹹蛋黃雞翅 Trasha安安 115 食譜 369 粉絲 追蹤 332 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 把雞翅裹上綿密的鹹蛋黃,出鍋盛盤那金黃金黃的很誘人,一口吃下那鹹香的美味,又有雞肉的鮮嫩,兩者的搭配就是好吃! 已參加：美好生活 食際行動 廚神大賽 食材 雞翅 6個 米酒 1湯匙 醬油 5湯匙 薑 10g 蒜頭 10g 辣椒 1個 胡椒粉 適量 鹹蛋黃 2個 準備材料 薑切薑末,蒜切蒜末,辣椒切小圈 雞翅洗淨用叉子搓些小洞 把薑末、蒜末、辣椒和米酒、醬油、胡椒粉放進大碗裡,拌勻 雞翅放進醃制約2~3小時 鹹蛋黃用叉子壓碎 熱鍋倒油,放入雞翅,用小火煎 中間要不停翻面,兩面煎焦香,盛盤備用 放入鹹蛋黃拌炒 炒至起泡,放入雞翅用小火翻炒 雞翅兩面都要均勻裹上鹹蛋黃就可出鍋 2018/12/17 發表 3,325 瀏覽
