謝佩文 1 食譜 3 粉絲 追蹤 薄式布朗尼 描述 雖然是薄式的布朗尼 不過表面的酥脆,配上裡面還保留原本的鬆軟 #素食 #蔬食 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 奶油 30g 可可粉 25g 鹽 1g 水 15g 可可豆 20顆 蛋 1顆 低筋麵粉 35 步驟 將隔水融化 將糖融進奶油裡 加入一半過篩好的粉,攪拌均勻 倒入蛋白繼續攪拌💪 加入剩下的粉和蛋黃 一樣攪拌均勻💪💪 上面可以用可可豆做裝飾,也可以拌入麵糊中 就可以入烤箱 溫度170/170 預熱:5分鐘⏱ 時間:10分鐘⏱ 時間到之後用筷子搓搓看,不沾黏,就可以了! 移出烤盤後,將多餘的邊切掉,整形一下,切成想要的大小,這樣接大功告成啦🥰 3,186 瀏覽 2018/12/07 發表