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雖然是薄式的布朗尼
不過表面的酥脆,配上裡面還保留原本的鬆軟

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
奶油
30g
可可粉
25g
1g
15g
可可豆
20顆
1顆
低筋麵粉
35
  • 1
    將隔水融化
  • 2
    將糖融進奶油裡
  • 3
    加入一半過篩好的粉,攪拌均勻 倒入蛋白繼續攪拌💪
  • 4
    加入剩下的粉和蛋黃 一樣攪拌均勻💪💪
  • 5
    上面可以用可可豆做裝飾,也可以拌入麵糊中
  • 6
    就可以入烤箱 溫度170/170 預熱:5分鐘⏱ 時間:10分鐘⏱
  • 7
    時間到之後用筷子搓搓看,不沾黏,就可以了!
  • 8
    移出烤盤後,將多餘的邊切掉,整形一下,切成想要的大小,這樣接大功告成啦🥰
2018/12/07 發表 387 瀏覽
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