香蔥肉鬆捲 君君 3 食譜 11 粉絲 追蹤 42 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 烤出來是青綠的蔥花哦！ 時間 20 分鐘 食材 蛋黃 8顆 植物油 113克 鮮奶 80克 低筋麵粉 140克 分組1 蛋白 8顆 糖 170克 分組2 蔥花 80克 肉鬆 40克 美乃滋 適量 材料41×34一盤 蛋黃.植物油.鮮奶拌勻在加過篩的低筋麵粉備用 蛋白+糖打至硬性 步驟1+蛋白糊拌勻（不要拌到消泡哦！） 烤盤先鋪白報紙 灑蔥花跟肉鬆 在放麵糊 上火190度 下火140度 （烤溫看各人烤箱的溫度喔！）我是用烘王 烤約10分調爐 在烤10分要顧火 出爐敲一下 脫模 放涼 塗沙拉醬捲定型 小撇步 注意下火。不可以太高蔥會焦掉。 2018/12/11 發表 880 瀏覽
