蘑菇洋蔥炒蘿蔔糕
描述
老公很喜歡吃炒蘿蔔糕，我早上起床後將蘿蔔糕、蘑菇、洋蔥和雞蛋簡單拌炒，從備料到上菜只要15分鐘，就有好吃且營養早餐可以享用了。老公說：吃完早餐就活力滿滿，可以準備上班打拼囉！
- 已參加：美好生活 食際行動 廚神大賽
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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蘿蔔糕切塊狀，雞蛋打散，蘑菇切片狀，洋蔥切粗絲備用。
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中火熱鍋下2小匙油，在平底鍋依序放入蘿蔔糕、蘑菇和洋蔥。
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煎至兩面呈金黃色。
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倒入蛋液。
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略微翻炒後添加鹽巴、胡椒粉和義式香料粉即可。
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盛盤就可以享用美味的蘑菇洋蔥炒蘿蔔糕。
小撇步
*蘑菇也可用其他菇類替換，例如香菇、鴻喜菇、杏鮑菇等。
Laura
