番茄鮮蔬牛尾湯（電鍋食譜）

將西洋芹跟蕃茄清洗乾淨,切成小塊。

半顆高麗菜用水清洗乾淨,切成塊狀。

紅蘿蔔去皮,切成小塊。

將所有切好的鮮蔬放在電鍋的內鍋裡。

將牛尾用清洗乾淨

燒一鍋水，放入牛尾，川燙1分鐘，倒出水，再用開水沖洗。

取出川燙後的牛尾，放入鍋內，倒入兩碗公的開水。加入調味料，外鍋加水3杯，電源跳起，悶鍋15分鐘，外鍋再倒入3杯水直到電源跳起即可。

香噴噴的番茄鮮蔬牛尾湯，可以為寒冷的冬天暖暖胃了。