Rose Chan 9 食譜 7 粉絲 追蹤 雪菜豆乾肉絲 描述 便當菜 197 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雪菜 半斤 豆干 3塊 絞肉 3兩 辣椒 1條 薑末 1匙 醬油 少許 糖 少許 鹽 少許 香菇精 少許 步驟 將薑末炒香後加入雪菜炒,並加入糖及醬油把雪菜炒香及上色後先盛起放入盤中 絞肉加醬油炒熟並加入豆干煎香至焦黃 將辣椒炒香加入做法1和做法2彙炒,加鹽及香菇精即完成 小撇步 炒雪菜一定要加糖炒香,可加少許酒去除雪菜的醃製味 9,637 瀏覽 2012/09/19 發表