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【地瓜可樂餅】家樂福粿仔麵創意料理⊙ω⊙

【地瓜可樂餅】家樂福粿仔麵創意料理⊙ω⊙

描述

家樂福自有品牌,
一項都是我購買的優先選擇,
不但嚴選,而且品質沒話說,
價格便宜又划算。
一包2000g的家樂福粿仔麵,
說真的全部炒麵!
或者是煮成湯麵真的蠻無趣的,
用一點心,做成創意料理-可樂餅。
成為出門與朋友聚會~
桌上的一道點心,不但美味又很吸睛。

34 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

地瓜內餡

步驟

  • 材料如圖片,食材都是非常簡單就能取得的唷!

    材料如圖片,食材都是非常簡單就能取得的唷!

  • (地瓜粉+中筋麵粉)、奶粉

    (地瓜粉+中筋麵粉)、奶粉

  • 粿仔麵下水煮熟
技巧:麵條排丼字,避免麵條之間黏在一起的窘境。

    粿仔麵下水煮熟 技巧:麵條排丼字,避免麵條之間黏在一起的窘境。

  • 粿仔麵水煮10分鐘再蓋鍋蓋悶5分鐘即完成,待涼後放進塑膠袋+中筋麵粉+番薯粉,隔塑膠用力捏成麵團,但無過渡揉捏,需保留一點麵條的口感。

    粿仔麵水煮10分鐘再蓋鍋蓋悶5分鐘即完成,待涼後放進塑膠袋+中筋麵粉+番薯粉,隔塑膠用力捏成麵團,但無過渡揉捏,需保留一點麵條的口感。

  • 地瓜削皮切塊,下水煮熟備用。

    地瓜削皮切塊,下水煮熟備用。

  • 地瓜煮熟之後就能開始準備內餡囉!
熟地瓜+打碎的腰果粒+奶粉2匙

    地瓜煮熟之後就能開始準備內餡囉! 熟地瓜+打碎的腰果粒+奶粉2匙

  • 攪拌均勻後捏成小圓團,
可樂餅內餡就完成囉!

    攪拌均勻後捏成小圓團, 可樂餅內餡就完成囉!

  • 外皮:粿仔麵團皮
內餡:地瓜球
外皮包裹內餡捏成可麗餅形狀。
前置作業就完成囉!

    外皮:粿仔麵團皮 內餡:地瓜球 外皮包裹內餡捏成可麗餅形狀。 前置作業就完成囉!

  • 下油半煎炸,煎至兩面金黃色即可!

    下油半煎炸,煎至兩面金黃色即可!

  • 裝便當盒準備聚餐去!!

    裝便當盒準備聚餐去!!

  • 朋友評鑑:
好吃好香,QQ的不會硬棒棒~
冷掉也好好吃不油膩耶!
怎麼做的?
我:家樂福自有品牌粿仔麵…
朋友:……………
           ???????

    朋友評鑑: 好吃好香,QQ的不會硬棒棒~ 冷掉也好好吃不油膩耶! 怎麼做的? 我:家樂福自有品牌粿仔麵… 朋友:…………… ???????

小撇步

買家樂福的自有品牌就是便宜又划算。

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