自製青醬
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食材
九層塔（或蘿勒）
1大把
南瓜子粉（或松子）
1小匙
蒜
1瓣
橄欖油
酌量
鹽
1小匙
黑胡椒
半小匙
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1南瓜子先進烤箱烤4～5分鐘。取出磨成粉。 ☘️如果沒有烤箱用鍋子炒也可以。 ☘️應該用松子，沒有松子就用其他堅果類取代。 -
2將九層塔及蒜切碎 ☘️九層塔要先洗淨晾乾哦！
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3取一容器，放入九層塔、蒜、鹽、南瓜子粉、黑胡椒。再慢慢倒入橄欖油至淹到食材。
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4將所有材料拌勻即可。
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5裝瓶放冰箱備用
小撇步
🌼以上是沒有果汁機的作法，如有果汁機就全丟如果汁機打一打就行了。
🌼九層塔葉洗淨後可用吹風機吹乾比較快。吹風機溫度不要太熱，用低溫吹即可。