自製青醬

Name: 自製青醬 by 🌸雪倫の食作手札
Ingredients: 九層塔（或蘿勒） 1大把; 南瓜子粉（或松子） 1小匙; 蒜 1瓣; 橄欖油 酌量; 鹽 1小匙; 黑胡椒 半小匙

🌸雪倫の食作手札

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食材

九層塔（或蘿勒）

1大把

南瓜子粉（或松子）

1小匙

蒜

1瓣

橄欖油

酌量

鹽

1小匙

黑胡椒

半小匙

步驟

南瓜子先進烤箱烤4～5分鐘。取出磨成粉。 ☘️如果沒有烤箱用鍋子炒也可以。 ☘️應該用松子，沒有松子就用其他堅果類取代。
將九層塔及蒜切碎 ☘️九層塔要先洗淨晾乾哦！
取一容器，放入九層塔、蒜、鹽、南瓜子粉、黑胡椒。再慢慢倒入橄欖油至淹到食材。
將所有材料拌勻即可。
裝瓶放冰箱備用

小撇步

🌼以上是沒有果汁機的作法，如有果汁機就全丟如果汁機打一打就行了。
🌼九層塔葉洗淨後可用吹風機吹乾比較快。吹風機溫度不要太熱，用低溫吹即可。

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2018/11/30 發表

🌸雪倫の食作手札 167 食譜 1,076 粉絲

新鮮食材+簡單料理=幸福美味我愛美食，也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道，及最洽當的烹調時間點。就像25～30是女人最美的年歲，25前顯得太青澀，少了一點女人味，過30歲後就是老化的開始囉！而調味就像女人的裝扮，每一個女人都有她適合的穿著和打扮，裝扮不當美麗也會扣分喔～年輕的可以穿的少，有年紀的需要多點包裝，就像新鮮食材只要簡單調味就很好吃了。料理研究很有趣吧～😘

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