日式肉醬咖哩 (露營OK)
描述
這道日式肉醬咖哩是改良印度Keema咖哩而來，不同於甜甜的日式咖哩，印度風咖哩口味酸酸甜甜很下飯，而且可以在很短的時間內就煮好，並且可以放入各式各樣的野菜，很理想呢!
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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絞肉用力抓捏至有黏性、醬汁組調好
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湯鍋加一點點油，放入洋蔥炒軟至香味飄出，放入絞肉炒至變白
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加入醬汁翻炒，加入高湯或水(須蓋過食材) 滾後轉中小火，蓋鍋煮5分鐘
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即完成超簡單又下飯的印度咖理了!
小撇步
* 中濃醬1大匙= 醬油2小匙、烏醋1/2小匙、鹽1/2小匙 取代
* 咖哩塊=咖哩粉2大匙、中筋麵粉1大匙以水拌勻 (請酌量調整比例)
