番茄肉醬風味咖喱飯

Forgotten
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描述

番茄的酸味和咖哩微微的辣味,簡直就是配白飯的首選!在咖喱中混入不同蔬菜,偏吃的小孩也會默默吃光。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

  • 番茄、洋蔥切未。 下油熱鍋,中火將洋蔥炒至金黃。 加入番茄炒至軟化。 將洋蔥、番茄推至鍋子一邊,加入免治豬肉炒至變色後,加入番茄醬,與洋蔥、番茄炒勻。轉小火加蓋煮約10分鐘。 加入咖哩包,煮沸後繼續煮5分鐘。 盛起咖喱與白飯結合,即成。

小撇步

1. 減少部分免治豬肉,轉成免治牛肉也很適合。
2. 配上半熟蛋,享受蛋黃、白飯、咖哩的完美組合吧!

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武漢肺炎第三次爆發 只能自己煮了 HongKonger🇭🇰|我地真係好鐘意香港

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