香煎松阪豬肉片 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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食材
松阪豬肉片
1盒
青蔥
1根
白芝麻
少許
醃料:蒜頭(拍碎切末)
2瓣
醃料:醬油
1大匙
醃料:米酒
1/2大匙
醃料:味霖
1大匙
醃料:砂糖
1小匙
醃料:胡椒粉
少許
  • 1
    備料,蒜頭去皮拍碎切末,青蔥切末備用,將所有醃料加進碗裡
  • 2
    把肉片放入碗裡醃約15分鐘(肉片偏薄不用醃太久,不然會太鹹喔!)
  • 3
    起油鍋,放少許的油、(若肉片油花較多也可不加),把肉片煎至微焦香熟透,最後灑上蔥花末拌勻,起鍋可以撒些白芝麻點綴即完成!
2018/11/28 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問松板豬肉切約0.5公分厚度,中火大約要煎幾分鐘就可以了!謝謝妳

3 months ago