鹹蛋蝦仁炒飯


Trasha安安
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結婚多年以來,我們經過了不少的爭吵、冷戰,不是你先放軟,就是我先開口,因為吵架而更加了解,也更知道兩人要的生活是什麼。你常說生命是很短暫,若萬一有個意外就那麼消失了,所以兩人要快樂生活。
昨天的大排長龍,讓兩人都不想外出,利用白蝦仁和鹹鴨蛋,來做道快手又好吃的炒飯,鹹蛋黃和米飯拌炒勻,在加入蝦仁和綜合蔬菜粒來增添口感,那鹹香的味道就出來了,味道很足的炒飯,兩人很快地光盤解決假日的午餐。

份量
2 人份
食材
100g
2顆
250g
適量
  • 1
    準備材料
  • 2
    鹹鴨蛋分為蛋白和蛋黃,鹹蛋白切碎,鹹蛋黃壓碎
  • 3
    白蝦仁加少許米酒、胡椒粉和鹽抓勻
  • 4
    熱鍋倒少許油,放入蝦仁煎,煎熟盛盤備用
  • 5
    倒適量油,放入鹹蛋黃拌炒,炒出有泡沫
  • 6
    放入米飯拌炒勻
  • 7
    放入綜合蔬菜粒拌炒勻
  • 8
    放入鹹蛋白拌炒勻
  • 9
    放入蝦仁拌炒
  • 10
    加入胡椒粉拌炒勻即可
  • 11
    盛盤上桌
小撇步

若購買的鹹鴨蛋不夠鹹,可加少許鹽調味

2018/11/25 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 🌸小羽
    🌸小羽

    想請問大概是幾人份呢?

    Trasha安安
    作者Trasha安安

    2人份

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