牛肉高麗菜水餃

Sunny在澳洲
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描述

澳洲牛肉比豬肉便宜,就來做牛肉口味的水餃吧!

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

1顆
適量
適量
適量

步驟

  • 高麗菜切碎加鹽靜置10-20分出水

  • 牛絞肉加入清酒、水、一邊攪拌至吸收不下為止

  • 高麗菜擠乾與絞肉拌勻

  • 即可開始包水餃囉!想包什麼形狀就包什麼形狀~要煮、要煎,都很好吃

小撇步

牛絞肉加清酒跟水是為了吃起來更多汁,但不要加過頭,不然餡料太濕在包的時候很容易破皮

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