美式軟餅乾🍇=葡萄乾口味=
描述
忙碌的日子裡偷閒的下午茶...
腦海裡總會有念念不忘Subway、Starbucks裡的軟餅乾滋味。
美式軟餅乾口感有別於一般的餅乾，
尤其微軟口感十分讓人喜愛並愛上♥
今天就來自己做出這個感動的點心，
讓全家都能盡情品嚐的幸福滋味。
份量
6
人份
時間
90
分鐘
步驟
-
#食材一覽 材料配方前置準備。
-
無鹽奶油室溫軟化後，用攪拌器攪打(約1分鐘)至顏色稍微泛白。
-
分兩次加入砂糖持續攪打均勻。
-
黑糖加入繼續攪打約一分鐘，與無鹽奶油充分攪拌也讓奶油鬆散輕盈。
-
接著加入雞蛋充分攪打拌勻後，加入葡萄乾直接拌勻。
-
最後過篩其他粉類通通加入，繼續拌勻。
-
混合均勻至無粉狀後，餅乾麵糰就完成了
-
烤盤鋪上烘培紙、將麵糊適當份量揉出球狀放於烤盤上。 記得餅乾麵糊之間距離要兩倍大哦！(不然會通通黏成一片)
-
烤箱預熱：180C 上下火烤10~12分鐘，依烤箱跟麵糊大小大小調整。 (餅乾剛烤好的時候很軟，等五到十分鐘定型之後再移到架上放涼。)
-
#完成。 (剛出爐還有餘熱的時候吃美味加分哦😋。)
小撇步
考量給我兩個孩子吃，所以這次配方加入葡萄乾取代一般的巧克力豆，下次可以試試加燕麥、蔓越莓、棉花糖一定也很不錯哦~~~
