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北投不專業主婦
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培根香烤黃金馬鈴薯

培根香烤黃金馬鈴薯

描述

簡單又好吃的馬鈴薯料理,讓小朋友可以從中得到樂趣以及成就感,享受料理的過程,媽媽看了也開心!

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食材

步驟

  • 準備工作: 1. 培根切成1公分的寬度 2. 中型馬鈴薯切丁,約2~2.5公分左右大小 3. 混合義大利香料及橄欖油 (這可以在煎炒馬鈴薯的時候再準備就可)

  • 培根入鍋爆香,當培根白色部分變透明,就可以將培根從鍋中移到一旁備用的碗中

  • 馬鈴薯丁置入經過爆香的油鍋中,將每一面都煎到金黃色

  • 將金黃色的馬鈴薯置入盤中,撒上步驟1的培根,淋上香料油,放入已經預熱的烤箱,以190度烤12分鐘即可

小撇步

1. 培根為家中常備材料,可以一次買多一點,分小包裝冷凍,使用時,可以直接從冷凍庫取出,切開來解凍會比較快

2. 培根本身就有很多油,爆香時不需要先放油

3. 馬鈴薯丁如果比較大,在煎炒及烤的時間就要拉長

4. 小朋友在用火及烤箱時,一定要有大人在旁邊看顧,避免危險

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定居北投,展開人生下半場~~ 愛吃愛玩愛料理,歡迎大家一起來做不專業料理😋

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