陳飛柔 2 食譜 2 粉絲 追蹤 素咖哩 描述 用電鍋煮咖哩,簡單又方便~!! 歡迎大家試試看喔~~ #素食 #蔬食 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 90 分鐘 食材 胡蘿蔔 約半顆 馬鈴薯 1顆 雪白菇or任一種菇類 約1株 素咖哩塊 半盒(100g) 葵花油or奶油 少量 水 約7杯(700ml) 步驟 準備好所有食材並且先把胡蘿蔔、馬鈴薯和雪白菇清洗及切塊,素咖哩塊也切塊。 把在食材依照胡蘿蔔、馬鈴薯、雪白菇的順序放進內鍋,再倒入少量的葵花油並放入素咖哩塊,接著倒入7杯水,然後在外鍋加2杯的水,把內鍋放進去,按下開關。 等到跳起來後(約45分鐘),用湯匙攪拌一下,蓋上蓋子悶個約10分鐘就可以了。 小撇步 1.我是用2層提鍋的外鍋當電鍋的內鍋,用原本的內鍋煮也可以,因為我覺得這樣比較好拿出來及放冷藏冰起來,所以這樣處理。 2.在步驟2也可以加約半顆切絲蘋果在內鍋,味道也會很不錯。 3.第一次煮都會比較湯一點,第二次煮過後,就會比較濃稠一些。 3,101 瀏覽 2018/11/23 發表