素咖哩


陳飛柔
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限12字

用電鍋煮咖哩,簡單又方便~!!
歡迎大家試試看喔~~

時間
90 分鐘

食材

約半顆
1顆
半盒(100g)
約7杯(700ml)
  • 準備好所有食材並且先把胡蘿蔔、馬鈴薯和雪白菇清洗及切塊,素咖哩塊也切塊。

  • 把在食材依照胡蘿蔔、馬鈴薯、雪白菇的順序放進內鍋,再倒入少量的葵花油並放入素咖哩塊,接著倒入7杯水,然後在外鍋加2杯的水,把內鍋放進去,按下開關。

  • 等到跳起來後(約45分鐘),用湯匙攪拌一下,蓋上蓋子悶個約10分鐘就可以了。

小撇步

1.我是用2層提鍋的外鍋當電鍋的內鍋,用原本的內鍋煮也可以,因為我覺得這樣比較好拿出來及放冷藏冰起來,所以這樣處理。
2.在步驟2也可以加約半顆切絲蘋果在內鍋,味道也會很不錯。
3.第一次煮都會比較湯一點,第二次煮過後,就會比較濃稠一些。

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