はな 14 食譜 23 粉絲 追蹤 豆豉排骨 120 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 排骨 2根 豆豉 1大碗 薑末 1小碗 蒜末 1小碗 米酒 1小匙 辣椒 1小根 蔥花 酌量 步驟 排骨洗淨 擦乾水分 抹上太白粉 備用 起油鍋爆香 薑末蒜末豆豉 加入米酒 水 炒出香味 將步驟二的醬料加入排骨裡 電鍋外鍋1.5杯水 跳起後悶5分鐘 開蓋將排骨及醬料攪拌均勻 呈盤 灑上蔥花 上桌 3,604 瀏覽 2018/11/22 發表