聖誕小點心 肉丸子
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簡單的開胃前菜，一定立刻上手！
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1洋蔥切末下油鍋炒至黃褐色 -
2取一小碗加上蕃茄泥
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3再將蒜、薑磨成泥
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4加入紅椒粉 再以糖、塩、黑胡椒混合調味 此時可先嚐嚐味道，依自己喜好做適當的調整
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5將步驟1、4加入絞肉中拌勻 將拌好的絞肉團輕甩數次，以產生黏性容易成糰
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6餛飩皮以毛刷薄薄刷上一層油，鋪放於瑪芬烤模中
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7將絞肉取每個約乒乓球大小，置於餛飩皮中 烤箱180度烤8分鐘
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8出爐後在肉丸上放點辣椒末及香菜葉 薄脆的餛飩皮搭配香濃的肉丸子，簡單又討喜的派對小點心！
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