聖誕小點心 肉丸子
收藏 280
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
簡單的開胃前菜，一定立刻上手！
食材
豬絞肉
210g
餛飩皮
12張
洋蔥
1/2個
蕃茄泥
4大匙
蒜頭
2瓣
薑
1小塊
紅椒粉
少許
糖
1小匙
塩、黑胡椒
適量
無味植物油
1大匙
紅辣椒、香菜
少許
-
1洋蔥切末下油鍋炒至黃褐色 -
2取一小碗加上蕃茄泥
-
3再將蒜、薑磨成泥
-
4加入紅椒粉 再以糖、塩、黑胡椒混合調味 此時可先嚐嚐味道，依自己喜好做適當的調整
-
5將步驟1、4加入絞肉中拌勻 將拌好的絞肉團輕甩數次，以產生黏性容易成糰
-
6餛飩皮以毛刷薄薄刷上一層油，鋪放於瑪芬烤模中
-
7將絞肉取每個約乒乓球大小，置於餛飩皮中 烤箱180度烤8分鐘
-
8出爐後在肉丸上放點辣椒末及香菜葉 薄脆的餛飩皮搭配香濃的肉丸子，簡單又討喜的派對小點心！
