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ching
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十分鐘上菜-高湯炒絲瓜

十分鐘上菜-高湯炒絲瓜

描述

絲瓜要煮的快速美味,使用高湯來是重點,在這秋季末的季節裡,絲瓜的甜度慢慢變少,加了高湯煮,就能一樣享受夏天的風味。

91 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 加熱平底鍋,倒入食用油,蒜頭去外膜,放入鍋中爆香。

    加熱平底鍋,倒入食用油,頭去外膜,放入鍋中爆香。

  • 絲瓜刨去外皮,切去頭尾,以滾刀法將絲瓜切適口大小,放入鍋中拌炒。

    絲瓜刨去外皮,切去頭尾,以滾刀法將絲瓜切適口大小,放入鍋中拌炒。

  • 倒入1米杯的牛頭牌原味高湯,蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。

    倒入1米杯的牛頭牌原味高湯,蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 美味就是這麼簡單。

    美味就是這麼簡單。

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ching 1,732 食譜 2,733 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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