鮭魚燒

主要鮭魚切小塊，其餘隨興。今天我放了洋蔥、青蔥花、高麗菜絲、麵粉加蛋、牛奶調成蛋糊。先熱鍋後，蛋糊輕輕滑下。

先擺上鮭魚

再覆蓋洋蔥及青蔥花及高麗菜絲。等蛋糊稍微凝固就可以翻到一邊。

兩面呈有點焦又不會太焦的程度即可。

切開看看內面。

有點大板燒的感覺，其實也可以用蝦或章魚⋯⋯