白醬義大利麵
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1備料：義大利麵先燙熟撈起備用。 蒜及洋蔥切小丁
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2奶油下鍋溶化後，加入蒜及洋蔥拌炒。炒到洋蔥呈透明狀。 -
3加入水、牛奶、雞粉、鹽巴攪拌，然後上鍋蓋悶煮10分鐘。
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4加入麵粉拌勻，再加入起司粉攪拌。(此時湯汁有些稠稠的。) 💖這就是義式料理所謂的「白醬」 ☘️麵粉先用水溶化後再倒入鍋中，比較容易拌勻。
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5加入已燙熟的義大利麵並灑上黑胡椒，拌炒一下即可起鍋囉！
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6完成囉！ 💖如果要做培根奶油義大利麵，則在步驟2中加入培根一起拌炒即可。
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