自製奶酥抹醬~只要3種材料!!


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只要將3種材料依序拌勻,抹在吐司上,再放入烤箱烤至香酥口感,真的好好味啊😋DIY奶酥抹醬,原料通通看得見,安心又美味!

份量
5 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    將奶油放置室溫軟化約4-5小時;其它材料備齊。
  • 2
    使用刮刀將奶油攪拌至完全軟化。
  • 3
    倒入細砂糖與奶油拌勻,再加入奶粉拌勻就完成囉!
  • 4
    將奶酥抹醬抹在吐司上。(厚度可依個人喜好做調整)
  • 5
    也可以在奶酥抹醬加入一點蔓越莓乾,讓抹醬不會那麼膩甜!
  • 6
    放入烤箱,設定上下火170度,烤約8-10分鐘,烤至上色,香酥美味的奶酥吐司就完成囉!
小撇步

1. 請冷藏保存1週內食用最新鮮,建議於2週內食用完。

2. 抹醬放冷藏後會較硬,請放室溫至少30分鐘回軟會比較好抹在吐司上哦!

3. 建議可將製作好的抹醬,抹在吐司上,放冷凍保存,要食用就可以直接放烤箱烤最快速又方便!(每片吐司可用烘焙紙隔開,放入塑膠袋中密封保存)

4. 此份量可抹12-15片吐司(視每片抹的量而定)

🔖1大匙=3茶匙=15m l

2018/11/19 發表 14.4 萬 瀏覽
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討論

共 15 則
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  • Weinny Wuang
    Weinny Wuang

    請問先抹好醬再放冰箱,需要用什麼隔開吐司才不會沾黏嗎

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    可以用塑膠袋裝,或用烘焙紙隔開

  • Chung  Judy
    Chung Judy

    請問有推薦的奶粉嗎?

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    我是買烘焙店小包裝的奶粉,無特定品牌哦!

  • 楊小芋
    楊小芋

    謝謝您的分享

  • 高女
    高女

    是啊。。。谢谢你

  • 高女
    高女

    请问奶酥涂在吐司上一定要烤吗?如果就这样吃不知好吃吗?😁

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    烤過比較好吃,沒烤會吃到糖的顆粒哦

  • Queena Liao
    Queena Liao

    請問冷凍可放多久呢?
    需用時再退冰用嗎?

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    最佳保鮮期「冷藏」1星期,要用時再室溫退20-30分鐘。

  • Venus Chien
    Venus Chien

    請問全脂奶粉是任何牌的嗎?一般小孩喝的沖泡奶粉就可以了嗎?

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    對哦!一般的全脂奶粉都可以。

  • 張淑婷
    張淑婷

    請問做好醬後,可以放在保鮮盒中冰嗎

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    當然可以哦!抹醬放冷藏後會較硬,請放室溫至少20分鐘回軟會比較好抹在吐司上哦!

  • 徐小豬
    徐小豬

    請問奶油需要打發嗎?

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    不用哦!拌開就可以了

  • Emma Chou
    Emma Chou

    用寶寶奶粉一樣也是70克嗎?謝謝

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    你可以從50g慢慢增加,以不會太乾為主哦!

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