はな 14 食譜 23 粉絲 追蹤 糖醋火龍魚 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 20 分鐘 食材 鱸魚 一條 洋蔥 半顆 火龍果(紅肉) 半顆 番茄醬 1匙 白糖 1匙 白醋 1匙 蒜末 適量 蔥花 適量 鹽 少許 鮮味炒手 少許 太白粉 少許 步驟 鱸魚洗淨 魚身劃兩刀 抹鹽 放置3分鐘 起油鍋 將魚釋出的水分擦乾 沾太白粉 下鍋半煎炸 至熟透 將番茄醬 白醋 白糖 拌勻備用 火龍果 洋蔥切丁 蒜頭爆香 加入火龍果丁 洋蔥丁拌炒出香味 加入醬料 炒至濃稠狀 將煎炸好的魚擺盤 淋上醬汁 灑上蔥花 即可上桌 2,940 瀏覽 2018/11/16 發表