糖醋火龍魚
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份量
8
人份
時間
20
分鐘
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1鱸魚洗淨 魚身劃兩刀 抹鹽 放置3分鐘 起油鍋 將魚釋出的水分擦乾 沾太白粉 下鍋半煎炸 至熟透
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2將番茄醬 白醋 白糖 拌勻備用 火龍果 洋蔥切丁 蒜頭爆香 加入火龍果丁 洋蔥丁拌炒出香味 加入醬料 炒至濃稠狀
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3將煎炸好的魚擺盤 淋上醬汁 灑上蔥花 即可上桌
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