彩椒肉片

周奶奶
1 食譜 4 粉絲

這是一道下飯的菜

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

一個
一個
半斤
半個
適量
適量
少許
少許
兩枝
三粒
少許
  • 里肌肉切薄片,加太白粉抓一抓,再加上醬油跟酒醃製10分鐘

  • 把青椒、紅椒、還有洋蔥切成小塊, 切蔥花,大蒜切片

  • 紅椒跟青椒先川燙過,備用

  • 起油鍋,先下大蒜還有洋蔥跟蔥白爆香,在下里肌肉片,等到肉片炒至七八分熟後,像汆燙好的青椒跟紅椒,然後翻炒,下些許的醬油、鹽巴、以及胡椒調味,拌炒一下就可以起鍋了。

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周奶奶
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