彩椒肉片 周奶奶 1 食譜 4 粉絲 追蹤 106 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 這是一道下飯的菜 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 紅椒 一個 青椒 一個 里肌肉 半斤 洋蔥 半個 太白粉 適量 醬油 適量 米酒 少許 鹽 少許 青蔥 兩枝 大蒜 三粒 白胡椒 少許 里肌肉切薄片,加太白粉抓一抓，再加上醬油跟酒醃製10分鐘 把青椒、紅椒、還有洋蔥切成小塊, 切蔥花,大蒜切片 紅椒跟青椒先川燙過,備用 起油鍋,先下大蒜還有洋蔥跟蔥白爆香,在下里肌肉片,等到肉片炒至七八分熟後,像汆燙好的青椒跟紅椒,然後翻炒，下些許的醬油、鹽巴、以及胡椒調味,拌炒一下就可以起鍋了。 2018/11/15 發表 1,734 瀏覽
![[蔬食]彩椒肉餡盅](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F361760%2F3f1c2d3e9b38f01f.jpg&width=200)
