彩椒肉片 這是一道下飯的菜

彩椒肉片


周奶奶
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這是一道下飯的菜

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
一個
一個
半斤
半個
適量
適量
少許
少許
兩枝
三粒
少許
  • 1
    里肌肉切薄片,加太白粉抓一抓,再加上醬油跟酒醃製10分鐘
  • 2
    把青椒、紅椒、還有洋蔥切成小塊, 切蔥花,大蒜切片
  • 3
    紅椒跟青椒先川燙過,備用
  • 4
    起油鍋,先下大蒜還有洋蔥跟蔥白爆香,在下里肌肉片,等到肉片炒至七八分熟後,像汆燙好的青椒跟紅椒,然後翻炒,下些許的醬油、鹽巴、以及胡椒調味,拌炒一下就可以起鍋了。
2018/11/15 發表 1,368 瀏覽
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周奶奶
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