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水煮茄


許崇賢
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熱量
食材
3條
1大匙
  • 1
    茄子洗淨切段
  • 2
    滾水鍋加入1大匙鹽,下作法1煮軟即可
小撇步

如何用水煮出漂亮的紫茄而不變黑?
關鍵在把茄子壓進水面之下
不要接觸空氣就不會氧化變黑了

2012/09/17 發表 5,856 瀏覽
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