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許崇賢
53 食譜 74 粉絲

水煮茄

水煮茄
48 說讚

食材

步驟

  • 茄子洗淨切段

  • 滾水鍋加入1大匙鹽,下作法1煮軟即可

小撇步

如何用水煮出漂亮的紫茄而不變黑?
關鍵在把茄子壓進水面之下
不要接觸空氣就不會氧化變黑了

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許崇賢 53 食譜 74 粉絲

閒適臥雲中 三世鱗未動 颶風翻了身 怒雨捲飛龍 茶水清香"人"生淡, 煩惱憂愁"隨"風散; 安時處順"心"自寬, 哀樂難入"意"不亂。 茶水清,人生淡;江湖漂泊,風吹雲兒散; 天性,閑慢慢,無須快。 茶水清馨"人"生淡, 煩惱憂愁"隨"風散; 安時處順"心"自寬, 哀樂難入"意"不亂。 相逢是緣 良緣 惡緣 無緣不來 人生是債 討債 贖債 有債清還

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