蘿蔔泥煮鮭魚[牛頭牌原味高湯]

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描述

鮭魚之前都是用煎的,偶然吃到水煮的鮭魚,覺得很新鮮!使用牛頭牌昆布海鮮風味的高湯搭配蘿蔔泥燉煮鮭魚,鮭魚本身肉質更軟嫩,和蘿蔔泥的甜味也很搭

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 簡單的材料,搭配牛頭牌昆布海鮮風味的高湯

    簡單的材料,搭配牛頭牌昆布海鮮風味的高湯

  • 鮭魚稍微洗一下擦乾

    鮭魚稍微洗一下擦乾

  • 蘿蔔去皮磨泥

    蘿蔔去皮磨泥

  • 熱鍋倒入蘿蔔泥和高湯

    熱鍋倒入蘿蔔泥和高湯

  • 放入鮭魚(加蓋,不然會乾掉)燜煮10分鐘,翻面再燜5-10分

    放入鮭魚(加蓋,不然會乾掉)燜煮10分鐘,翻面再燜5-10分

  • 太白粉加一匙水拌開備用

    太白粉加一匙水拌開備用

  • 掀蓋後把鮭魚撈起,蘿蔔泥加太白粉水勾薄芡

    掀蓋後把鮭魚撈起,蘿蔔泥加太白粉水勾薄芡

  • 清爽的魚料理

    清爽的魚料理

小撇步

不想勾芡的也可以省略

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