百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿傑$美食
3 食譜 9 粉絲

蔬食玉米濃湯

蔬食玉米濃湯

描述

新手上路
第一次初體驗
湯頭濃郁,個人覺得不錯喝

31 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料
洋蔥切丁或條
馬鈴薯 紅蘿蔔 杏鮑菇各切小塊狀

    備料 洋蔥切丁或條 馬鈴薯 紅蘿蔔 杏鮑菇各切小塊狀

  • 開大火
1/3塊無鹽奶油下鍋
漸漸融化後
加入洋蔥丁或條炒出香氣後
再丟入馬鈴薯塊及紅蘿蔔塊拌炒

    開大火 1/3塊無鹽奶油下鍋 漸漸融化後 加入洋蔥丁或條炒出香氣後 再丟入馬鈴薯塊及紅蘿蔔塊拌炒

  • 拌炒大約1分拌後加水蓋過食材後
轉中火蓋上鍋蓋燜煮大約4至5分鐘

    拌炒大約1分拌後加水蓋過食材後 轉中火蓋上鍋蓋燜煮大約4至5分鐘

  • 打開鍋蓋慢慢倒入玉米醬邊拿鍋鏟攪拌均勻
再加入玉米粒一起攪拌

    打開鍋蓋慢慢倒入玉米醬邊拿鍋鏟攪拌均勻 再加入玉米粒一起攪拌

  • 均勻後再加入適量的水
這時看個人濃稠度喜好來加水的多寡

    均勻後再加入適量的水 這時看個人濃稠度喜好來加水的多寡

  • 濃稠度調好後轉小火
再加入1/4塊無鹽奶油攪拌至煮滾

    濃稠度調好後轉小火 再加入1/4塊無鹽奶油攪拌至煮滾

  • 煮滾後朝鍋邊
以順時針方向慢慢倒入
牛奶後
再以同樣方式兩顆打散的雞蛋後
再加入適量鹽巴及黑胡椒粒攪拌均勻煮至奶香氣濃郁後即可起鍋

    煮滾後朝鍋邊 以順時針方向慢慢倒入 牛奶後 再以同樣方式兩顆打散的雞蛋後 再加入適量鹽巴及黑胡椒粒攪拌均勻煮至奶香氣濃郁後即可起鍋

3,385 瀏覽
avatar
阿傑$美食 3 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 雞湯 金針菇 蒸蛋 三杯雞 南瓜 炒飯 台式泡菜 酸辣湯 菠菜 豆腐 低脂高蛋白 糖醋排骨 家常菜 香菇雞湯 小黃瓜 馬鈴薯 櫛瓜 餅乾 炒麵 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 早餐 瓜仔肉 地瓜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 麻婆豆腐 滷肉 鮭魚 娃娃菜 義大利麵 番茄 打拋豬 排骨 湯麵 高麗菜飯 花椰菜 四季豆 高麗菜 雞肉 粽子 雞胸肉 雞蛋豆腐 茄子 白菜滷 番茄炒蛋