蔬食玉米濃湯 新手上路 第一次初體驗 湯頭濃郁,個人覺得不錯喝

蔬食玉米濃湯


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新手上路
第一次初體驗
湯頭濃郁,個人覺得不錯喝

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
1顆
1/3條
1顆
3條
1罐
1罐
2個
1/3塊
適量
小罐包裝
調味料
1/4塊
個人鹹度喜好
依個人喜好
  • 1
    備料 洋蔥切丁或條 馬鈴薯 紅蘿蔔 杏鮑菇各切小塊狀
  • 2
    開大火 1/3塊無鹽奶油下鍋 漸漸融化後 加入洋蔥丁或條炒出香氣後 再丟入馬鈴薯塊及紅蘿蔔塊拌炒
  • 3
    拌炒大約1分拌後加水蓋過食材後 轉中火蓋上鍋蓋燜煮大約4至5分鐘
  • 4
    打開鍋蓋慢慢倒入玉米醬邊拿鍋鏟攪拌均勻 再加入玉米粒一起攪拌
  • 5
    均勻後再加入適量的水 這時看個人濃稠度喜好來加水的多寡
  • 6
    濃稠度調好後轉小火 再加入1/4塊無鹽奶油攪拌至煮滾
  • 7
    煮滾後朝鍋邊 以順時針方向慢慢倒入 牛奶後 再以同樣方式兩顆打散的雞蛋後 再加入適量鹽巴及黑胡椒粒攪拌均勻煮至奶香氣濃郁後即可起鍋
2018/11/15 發表 1,243 瀏覽
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